Slovenski med – izjemna kakovost in naravna zakladnica
Slovenija je znana po enem najbolj kakovostnih medov v Evropi in blagovna znamka. Med iz Slovenije – naroči zdaj na tej povezavi, ponuja izjemno pestrost vrst, kot so cvetlični, akacijev, lipov, smrekov, kostanjev, gozdni in hojev med. Visoki standardi, ki jih določa certifikat, zagotavljajo, da je med pridelan v Sloveniji in prestane strog nadzor kakovosti. Nastaja z veliko skrbjo in odgovornostjo do narave, saj izhaja iz čiste čebelje paše in nima dodanih sladil ali kemikalij. To je naraven živilski produkt pridelan neposredno iz panja. Tako ga lahko kupci prepoznajo po označbi, ki vključuje ime Slovenije, saj mora biti pridelan znotraj državnih meja in ima znano izvorno regijo.
V ponudbi so različne embalaže in pakiranja, primerni tako za osebno uporabo kot za darila – od manjših steklenic 50 g do večjih kozarcev 900 g. Na voljo so akacijev, ajdov, cvetlični, kostanjev, gozdni in satje v medu, pogosto tudi v darilnih kompletih ali darilni embalaži.
Akacijev med je blag, prozoren do svetlo rumen, zelo sladek z rahlo vaniljevo aromo. Kristalizira zelo počasi in je odlična izbira za zajtrk, sladila v napitkih ali kar za uživanje z žlico. Cvetlični pa je aromatičen, barvno raznolik, spominja na travniško cvetje ali sadje. Pogosto se uporablja zaradi svojega nežnega okusa, saj se odlično poda v čaj, kosmiče, jogurt ali sladice.
Kostanjev je močnega, grenkega okusa ter značilno temno rjavordeče barve. Vsebuje velike količine cvetnega prahu, vitaminov in mineralov, kot so železo, mangan, bakar, kalij, klorid, silicij in vitamin B kompleks. Ima tudi antioksidativne in antibakterijske lastnosti, kar mu daje dodatno vrednost in višjo tržno ceno.
Naravni proces kristalizacije medu je dokaz prave čistosti. Med, ki kristalizira, je brez dodanih sladkorjev. Hitrost kristalizacije je odvisna od razmerja glukoze in fruktoze in ni znak slabšega medu, temveč naraven pojav. Cvetlični kristalizira prej kot akacijev, barva se lahko spremeni, vendar kakovost ostane enaka. Čebelarstvo temelji na trajnostnem odnosu do okolja in ohranitvi čebel. Čebele, še posebej avtohtona kranjska sivka, so temelj opraševanja in naravne biotske raznovrstnosti.